今日のレシピは、「カジュアルなパイ」の作り方を紹介するんですが・・・・。

そもそもこの「カジュアル」という言葉は、いったいなんなんでしょうか?

おそらく。ファッションなどから生まれてきた言葉なんでしょうけど

料理に使われるようになったのはなぜでしょうか?

僕が思うに、外食産業の集客のために使われたのが、

このように料理の名前にも使われるようになったと考えますね。



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そうです、フレンチやらイタリアンやらというと、ドレスコードがなんちゃら、カンチャラっつってね。

やたらかっこつけてるじゃないですか。

お店のオーナーも、ホントはドレスコードをきめて、

カッコいい店を経営したいところなんですけど

それじゃなかなか商売にもならない、お客はそんなカッコいい店だからって

お金は使ってくれないじゃないですか。

なので、「うちはそんなにかっこつけた店じゃありませんから、普段着のままでご来店下さい」ってことで

登場したのが「カジュアルレストラン」だったわけです。

普段着のレストラン。

そんな命名が、今日紹介する「カジュアルなパイ」にまで影響してるって事です。

まぁ、そんなことはどうでもいいことではありますが・・・。


今日の料理。

この「カジュアルなパイ」は、手軽な材料で作ったパイってことで

『カジュアル』。手軽な材料でもパイに包んで焼いてしまうと

美味しい料理になってしまう!!

パイ生地のパワーを認識できるレシピですので

身近な方に作ってあげてください。

これならきっと喜ばれますよ。

カジュアルなパイ
カジュアルなパイ

作者:ガラリット

■材料(2~4人分)
☆パイ生地 直径12cmの丸型4個分 /
強力粉 / 100g
薄力粉 / 100g
バター / 40g
冷水 / 60~80cc
牛乳 / 40cc
折り込むバター / 160g
☆ジャガイモとソーセージのパイ /
にんにく / 1片
ジャガイモ / 小1個
ソーセージ / 1本
玉ねぎ / 1/4個
カマンベールチーズ / 1ピース
塩 / ひとつまみ
卵黄 / 適量
☆チョコとクリームチーズのパイ /
ミルク・チョコレート / 50g
クリームチーズ / 18g
レモンピール / 大さじ1/2
ラムダーク / 適量
牛乳 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
手軽な材料でパイを作りました。

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