グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

やはり、賑やかなお店というのは、

お得意様が多いお店ですね。

いつの世でも「またこのお店に来たい！」と思わせる

ことがお店の目標であります。

それには、色々な要素があって、お店の味であったり

スタッフやお店のオーナーの人柄だったり

お店の雰囲気だったりしますよね。

そのどれもある程度のレベルにしたいわけで、

皆さん懸命に頑張っています。

でもお店なわけですから、やっぱり『味』じゃないでしょうか。

美味しくなければ、お客さんは来てくれません。

皆さんも思っているとおもいますが、

最近では、コンビニの食品のレベルが上がっていると思いませんか？

すごい努力をしていると思うんですよ。

なのでお店もウカウカしてられない。

国民全員の食品やレストランの味を見る目が、

以前にまして、相当に厳しくなっているんです。

さて、そんな昨今にお奨めする「業務用デミグラスソース」です。

お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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