30-15 我が家の味が１番！ポテトサラダ
ポテトサラダといえば、家庭の味を受け継いだマイレシピをお持ちの方が多いのではないでしょうか。
ゴロゴロとしたポテトの食感を残したい！ペースト状になるまで潰したマッシュポテトのような食感こそがポテトサラダ！
パイナップルやオレンジの缶詰は必須！などこだわりの味がお家ごとにあるのも面白いですよね。
結婚するまで、フルーツ缶は入れないものだと思っていましたが、主人の実家でパイナップル入りのポテトサラダを初めて食べた時には、
ほんのり甘みが加わったポテトサラダの美味しさに驚きました。それ以来、少しずつパイナップルの量を増やしていき、
今ではすっかりフルーツ入りがマイレシピになっています。
我が家の作り方は、じゃがいもを茹でている間に、きゅうりはスライスして塩もみし、玉ねぎも同様にスライスして少し水にさらしておきます。
彩りの人参は軽く火を通して、卵を茹でて下準備しておき、茹でたじゃがいもとまぜれば出来上がり！
こうしてみてみると案外工程が多いのがポテトサラダですが、それでもやっぱり手作りが一番おいしい！といえる料理なのです。
洋食屋さんの絶品！ポテトサラダ レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590000061/
関連記事
- 2020年11月11日 動画.ch トマト缶で作る美味しいトマトソース、パスタソース
- 2019年7月21日 動画ch.豚肩ロースの塩釜焼 赤ワインソースの作り方 レシピ
- 2019年5月28日 動画ch.簡単なステーキソース、赤ワインソースの作り方 レシピ
- 2018年10月1日 動画ch.バニラビーンズのカスタードクリーム （クレームパティシェール）作り方 レシピ
- 2018年9月9日 動画ch.ベイクドチョコレートケーキ 作り方 レシピ（ガトー・クラッシック・オー・ショコラ ）
- 2018年6月13日 動画ch.シュークリームの白鳥とシュー全般の作り方のコツと注意点など詳細解説
- 2018年6月13日 動画ch.『デコレーション用バター入りカスタードクリームの作り方 レシピ』の詳細解説
- 2018年6月12日 動画ch.『小さくても心のこもった可愛い白鳥のウェディングケーキで祝ってあげようじゃないか！！』の詳細解説
- 2018年6月12日 動画ch.共立てスポンジケーキの詳細解説
- 2018年5月15日 動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする！お洒落な盛り付けのフレンチフライ。
人件費・光熱費が大きな負担では？
ＫＷＢフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから
画像をクリックすると詳細が見れます。
====================================
命のだしシリーズ
フォンドボー （ブック型）
500ml （冷凍） （内税 送料別） 1500円
ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁（フォンドボー）です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。
====================================
下記は清潔に使えるキューブ状です。
命のだしシリーズ
フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円
