グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

チキンをカリッと揚げるコツは最後に強火で揚げることです。

熱いうちに甘酢タレにつけましょう。このタルタルソースとの相性が抜群です。

作り方も簡単に出来るわりには凝った料理に見えるます。しかもとても美味しいです。

チキンに衣を付けたらチキンカツになりますね。

チキンカツにタルタルソースでも美味しいですよね。

チキンカツにも甘酢タレ合います。このチキン南蛮はごはんがとても進みそうですね。

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旦那さんも大喜びで食べてくれるでしょう。

またタルタルソースはいろんな揚げ物に使えますね。

カキフライやコロッケにいかがですか？卵のフライにも良いでしょう。

またタルタルソースを焼いたパンに乗せて食べても美味しくいただけます。

蒸かしたじゃがいもにも合いますよ。あなたのアイデアでいろんな食べ方が出来ますね。

このチキン南蛮ですが、カロリーの気になる方は鶏むね肉を使っても良いでしょう。

鶏むね肉は厚さを均等にしたいので厚い部分を切り込みを入れて開いてください。

もも肉より低カロリーです。

カリッと濃厚♪洋食屋さんのチキン南蛮

料理名：洋食屋さんのチキン南蛮♪
作者：すたーびんぐ

■材料（2人分）
鶏もも肉 / 200ｇ×2枚
塩コショウ / 少々
酒 / 大さじ2
小麦粉 / 大さじ6
サラダ油 / カップ1
キャベツの千切り / （付け合わせ）1/4個分
（甘酢ダレの材料） /
醤油 / 大さじ2
酢 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
（タルタルソースの材料） /
洋食屋さんのタルタルソース♪ / 各器大さじ5（お好みで）
レシピID: 1110008472参照 /

■レシピを考えた人のコメント
洋食屋さんで食べるチキン南蛮がお家で簡単に作れます♪カリカリチキンに甘酢ダレ、タルタルソースは絶品です。

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