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映画 めぐり逢わせのお弁当 暑い時にオススメ　ナスと豚肉のインド風炒め レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

インド・ムンバイのオフィス街では、

お昼時になるとダッバーワーラー（弁当配達人）が

慌ただしくお弁当を届ける様子が見られます。

主婦のイラが、自身の弁当作りの腕を振るって作り上げた

４段重ねのお弁当が、

偶然にも早期退職を考える男性や

妻を失った主人公サジャンのもとに届けられ、

それぞれの孤独と想いが交錯することとなりました。

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弁当を通じた言葉以上の感情交流が描かれており、

イラとサジャンのシンクロする動作が、目にとまります。

本作は他の作品と異なり、

インド人の感情の機微を見事に描いていると言えます。

この映画を見たインド人の友人たちが、

今回の映画で表現されているものを実感できるのかは不明ですが、

文化を超越した人間としての普遍的な感情の機微を伝えるという点で、

優れた作品となっています。

また、監督のコメンタリー（字幕付き）も興味深く、

本作に含まれる様々な工夫を紹介しています。

材料（4人分）
ナス / ４本
しょうが焼き用豚肉 / ４枚
玉ねぎ / 1個
にんにく / ひとかけ
A カレー粉 / 小さじ2
A クミンパウダー / 小さじ2/3
オリーブオイル / 小さじ2
B 酒 / 大さじ2
B 塩 / 小さじ2/3
B 胡椒 / 少々
刻みネギ / 少々

レシピを考えた人のコメント
カレー粉とクミンの香りが食欲をそそる、暑い時にオススメな一品です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ。

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