グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

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先日、面白いドラマを見た。

もうすでに放送は終わっていて、最近アマゾンが動画配信を始めたようで、

その案内が頻繁に来るようになった。

その第一弾のお奨めで「孤独なグルメ」というドラマなんだけど、これが結構面白い。

なんかはまりそうな予感。

その第一話に出てくる話で、東京の江東区の門前仲町の場末の飲み屋での挽肉とピーマンの食べ方なんだけど、

どうもこの食べ方は客が勝手にやりだした食べ方らしいんですが、こんな感じです。

店のメニューには肉団子がのっていて、それを注文して、一緒に生のピーマンの半分にカットした物を出してもらう。

でお客さんは、そのピーマンに肉団子をつぶしながら入れてたべる。

ピーマンは生なんだけど、バリバリと音を立てて食い込んでいく。

しかし美味そうに食べるんですよ松重豊さんがね。

実力演技派だからね、だいたい僕らのような料理関係のプロは

その人の食べ方を見れば、だいたいどのくらいグルメなのかがわかるんですよ。

よくあるのが、ワイドショーのリポーターで、「美味しー！！」

なんて大騒ぎしているのに、

まだ、料理口に入れて噛んでねーじゃん。

みたいなリポーターがいるんですすよ。

ただの嘘っぱちです。

その点、松重豊さんはさすが、本物の演技なのかは知らないけど

料理をしっかり噛みしめて、食い込んでいる。

これはなかなかいいドラマと巡り合ったかもしれない。

お奨めしますよ。

第1話「東京都清瀬市松山のもやしと肉のピリ辛イタメ」

ピーマンの肉詰め　デミグラスソースがけ

料理名：ピーマンの肉詰め　デミグラスソースがけ
作者：hakoirimusume8

■材料（2人分）
ピーマン / 4個
合いびき肉 / 150g
たまねぎ / 1/2個
塩コショウ / 少々
デミグラスソース / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグのタネが余った時にぴったりなレシピです！

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