グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

u-next 幕末グルメ ブシメシ 江戸時代の根深汁で朝ご飯 レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

ここに幕末を舞台にした心温まるグルメドラマが幕を開けます。



その主人公は、仕事にはのんびりとした勤番武士の酒田伴四郎です。



妻が用意したお弁当で、悩みを抱える人々を助ける



まったく新しい毎回完結の時代劇シリーズです。



江戸時代のお江戸が背景となり、



勤め先の殿の参勤交代に同行していた伴四郎は、



さまざまな出来事に翻弄されていました。

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そしてある日、中間の謎めいた人物に出会い、



口うるさい性格で有名な伴四郎は、



彼を怒らせてしまうことに……。



武士の食生活は質素と思われがちですが、



このドラマでは想像をはるかに超える豪勢な食事が登場します。



また、主人公と殿様のやり取りが笑いの要素になっています。



ドラマの前半は、料理が美味しそうなものが多いのが特徴的ですが、



後半では料理を作る理由が中心となり、



美味しそうな食べ物のシーンは減っていきます。



さらに、武士なのに泣き上戸なところも、



現代の草食男子に通じるところがあります。



このドラマは、歴史ファンやグルメ好きにはもちろん、



多くの視聴者に楽しんでいただけることでしょう。

材料（１人分）
☆水 / １６０cc
☆鰹節 / ひとつまみ
☆ゴマ油 / 小匙半
ネギ / １０cm
★温かいご飯（これは雑穀） / １膳
★塩（あら塩使用） / ひとつまみ
★乾燥ワカメ / ひとつまみ
味噌 / 大匙半
香の物（これは沢庵） / ３切れ

レシピを考えた人のコメント
ネギの味噌汁の事のようですが、ゴマ油で風味付けしたバージョンもあったようです?・・?シンプルですが、美味しいです♪（デザートに果物を摂りました）

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