下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



フィスラー IH対応 フライパン クリスピー通販 洋食屋さんのチキン南蛮 レシピ・作り方

チキンをカリッと揚げるコツは最後に強火で揚げることです。

熱いうちに甘酢タレにつけましょう。このタルタルソースとの相性が抜群です。

作り方も簡単に出来るわりには凝った料理に見えるます。しかもとても美味しいです。

チキンに衣を付けたらチキンカツになりますね。

チキンカツにタルタルソースでも美味しいですよね。

チキンカツにも甘酢タレ合います。このチキン南蛮はごはんがとても進みそうですね。



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旦那さんも大喜びで食べてくれるでしょう。

またタルタルソースはいろんな揚げ物に使えますね。

カキフライやコロッケにいかがですか?卵のフライにも良いでしょう。

またタルタルソースを焼いたパンに乗せて食べても美味しくいただけます。

蒸かしたじゃがいもにも合いますよ。あなたのアイデアでいろんな食べ方が出来ますね。

このチキン南蛮ですが、カロリーの気になる方は鶏むね肉を使っても良いでしょう。

鶏むね肉は厚さを均等にしたいので厚い部分を切り込みを入れて開いてください。

もも肉より低カロリーです。

カリッと濃厚♪洋食屋さんのチキン南蛮
カリッと濃厚♪洋食屋さんのチキン南蛮

料理名:洋食屋さんのチキン南蛮♪
作者:すたーびんぐ

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 200g×2枚
塩コショウ / 少々
酒 / 大さじ2
小麦粉 / 大さじ6
サラダ油 / カップ1
キャベツの千切り / (付け合わせ)1/4個分
(甘酢ダレの材料) /
醤油 / 大さじ2
酢 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
(タルタルソースの材料) /
洋食屋さんのタルタルソース♪ / 各器大さじ5(お好みで)
レシピID: 1110008472参照 /

■レシピを考えた人のコメント
洋食屋さんで食べるチキン南蛮がお家で簡単に作れます♪カリカリチキンに甘酢ダレ、タルタルソースは絶品です。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


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