下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



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岩鋳 南部鉄器 フライパン オムレットの オムライス レシピ・作り方

今日のレシピは、どこにでもある通常のオムライスのレシピですが、

比較的簡単に出来るオムライスを作る方法があります。

記しておきましょう。

まず、チキンライスを用意しておきます。

冷めないように、炊飯器で保温しておきましょう。

炊飯器でもチキンライスが出来ますので、こちらもご参照ください。

そして、卵を用意します。

卵は1人前で2個ほど使用します。

チキンライスが少な目の方の場合は1個です。

ボールにチキンライスを入れて、その中に解きほぐした卵を入れます。

良く混ぜてください。

それを「南部鉄器 フライパン オムレット」で半熟で焼き上げます。



南部鉄器 IWACHU Omellets 24 岩鋳 オムレット24

半熟で焼き上げますと言っても、絶対に半熟で仕上がります。

要するにこのオムライスは、「卵かけごはん」をフライパンで焼いた感じになるわけです。

卵かけごはんの周りをフライパンで焼き固めるので、

中は完璧なる半熟であるということです。

いかがでしょうか?

興味が湧いてきたんじゃありませんか?

近日、ちょっとやってみてくださいね。

よくあるオムライス
よくあるオムライス

料理名:オムライス
作者:PanPan01

■材料(2~3人分)
鶏もも肉 / 100g
塩コショー / 少々
にんじん / 30g
たまねぎ / 60g
オリーブ油 / 大さじ1
ガーリックパウダー / 小さじ1/4
●ケチャップ / 大さじ6
●ウスターソース / 大さじ1
●白ワイン / 大さじ2
◎たまご / 3個
◎牛乳 / 大さじ3
◎しお / ひとつまみ
★バター / 適量(5~10g)
ケチャップ(あと添え・お好みでかける) / 適量
ごはん / 500g

■レシピを考えた人のコメント
チキンライス作りからタマゴ包みまで御紹介

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


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こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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