グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

今日のレシピは、「カジュアルなパイ」の作り方を紹介するんですが・・・・。

そもそもこの「カジュアル」という言葉は、いったいなんなんでしょうか？

おそらく。ファッションなどから生まれてきた言葉なんでしょうけど

料理に使われるようになったのはなぜでしょうか？

僕が思うに、外食産業の集客のために使われたのが、

このように料理の名前にも使われるようになったと考えますね。

コロッケやオムライスにも!トマトコーポレーション　デミグラス風ハンバーグソース(200g)　15入×2箱 お子様にも好まれる甘口タイプで、煮込んでも、温めて温野菜などの素材にそのままかけてもお使い頂けます。

そうです、フレンチやらイタリアンやらというと、ドレスコードがなんちゃら、カンチャラっつってね。

やたらかっこつけてるじゃないですか。

お店のオーナーも、ホントはドレスコードをきめて、

カッコいい店を経営したいところなんですけど

それじゃなかなか商売にもならない、お客はそんなカッコいい店だからって

お金は使ってくれないじゃないですか。

なので、「うちはそんなにかっこつけた店じゃありませんから、普段着のままでご来店下さい」ってことで

登場したのが「カジュアルレストラン」だったわけです。

普段着のレストラン。

そんな命名が、今日紹介する「カジュアルなパイ」にまで影響してるって事です。

まぁ、そんなことはどうでもいいことではありますが・・・。

今日の料理。

この「カジュアルなパイ」は、手軽な材料で作ったパイってことで

『カジュアル』。手軽な材料でもパイに包んで焼いてしまうと

美味しい料理になってしまう！！

パイ生地のパワーを認識できるレシピですので

身近な方に作ってあげてください。

これならきっと喜ばれますよ。

カジュアルなパイ

作者：ガラリット

■材料（2～4人分）
☆パイ生地　直径１２ｃｍの丸型４個分 /
強力粉 / １００ｇ
薄力粉 / １００ｇ
バター / ４０ｇ
冷水 / ６０～８０ｃｃ
牛乳 / ４０ｃｃ
折り込むバター / １６０ｇ
☆ジャガイモとソーセージのパイ /
にんにく / １片
ジャガイモ / 小１個
ソーセージ / １本
玉ねぎ / １/４個
カマンベールチーズ / 1ピース
塩 / ひとつまみ
卵黄 / 適量
☆チョコとクリームチーズのパイ /
ミルク・チョコレート / ５０ｇ
クリームチーズ / １８ｇ
レモンピール / 大さじ１/２
ラムダーク / 適量
牛乳 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
手軽な材料でパイを作りました。

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