グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

エスビー食品 栗原はるみのデミグラスソース レンジで簡単！デミグラス風ハンバーグソースのレシピと作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

少しの量でも使える多目的な調味料です。味も油分も控えめで、さっぱりと仕上がります。



ここでは一般的なデミグラスソースの特徴についてお話しします。



デミグラスソースは、肉の旨みを引き出し、赤ワインやブイヨン、



野菜などの材料でじっくり煮詰めたソースで、



ステーキやローストビーフなどの料理によく合います。



一般的には濃厚で深い味わいが特徴で、肉の風味と調和したコクがあります。



小麦粉や油に次いで砂糖が多く使われています。

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健康の基本は自然野菜から

そしてこのアイテム『エスビー食品 栗原はるみのデミグラスソース』には



少し辛口の意見も多く聞かれています。



少量を作りたい場合にも利用しました。ハッシュドビーフのようにもなり、



ハンバーグのソースに加えることも可能で、とても便利です。



料理の仕上がりが甘めになるため、お子様向けです。



パウダー状なのでご飯にふりかけて炒めてオムライスにすることもできます。

材料（4人分）
ケチャップ / 大さじ3
ウスターソース / 大さじ2
酒 / 大さじ1
バター / 大さじ1
醤油 / 小さじ1

レシピを考えた人のコメント
家にあるもので簡単にデミグラス風ソース

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