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30-12 パリパリの食感!日田焼きそば

B級グルメの大会でグランプリを受賞した「焼きそば」。

全国にはその土地土地での様々な焼きそばがあります。

「静岡県:富士宮やきそば」

「秋田県:横手焼きそば」

「群馬県:上州太田焼きそば」

など全国には数多くのご当地焼きそばがあります。

そんな有名なご当地焼きそばに負けず劣らずの

特徴的で美味しいご当地焼きそばが

九州の大分県:日田市にあります。

「日田焼きそば」の特徴は、パリパリ感です。

他の焼きそばにはないパリパリの食感は

一度食べたらやみつきになる焼きそばです。

作り方は、ゆでた生麺をアツアツの鉄板で

焦げ付くギリギリまでパリパリに焼き上げ、

シャキシャキのもやしとカリカリの豚肉と合わせ

最後にソースを絡めるのが特徴です。

麺のパリパリともやしのシャキシャキ感がたまらなく美味しい。

そんな日田市内には日田焼きそばを扱うお店がたくさんあります。

1番の有名どころは全国展開するチェーン店でもお馴染みの

「想夫恋総本店」。

ここは昭和32年創業、

焼きそばの専門店として多くの方から愛されるお店です。

いくつもある日田焼きそばのお店の中で、

個人的なオススメは「みくは飯店」。

日田市の中心部、温泉宿が連なる所にあります。

ラーメンなども扱うお店ですが、やはり一番のオススメは焼きそばです。

特にランチで提供されるセットは

焼きそばとご飯がワンプレートになったお得なセットです。

焼きそばのソース味が白ご飯と相性バツグンで、

炭水化物+炭水化物という組み合わせも忘れるくらいの美味しさです。

パリパリの日田焼きそば、一度お試し下さい。

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