グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

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  30-13　福岡といえばラーメン・・・ではなくうどんです！

  福岡といえば「とんこつラーメン」。 福岡の「麺」といえば全国的にも有名なとんこつラーメンをイメージする人がほとんどかと思います。 しかし地元福岡県民はラーメンと同じく、 もしかするとラーメン以上に愛する「麺」があり…
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  30-12　パリパリの食感！日田焼きそば

  B級グルメの大会でグランプリを受賞した「焼きそば」。 全国にはその土地土地での様々な焼きそばがあります。 「静岡県：富士宮やきそば」 「秋田県：横手焼きそば」 「群馬県：上州太田焼きそば」 など全国には数多くの…
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  30-11　大きさにビックリ！！大分の佐伯寿司

  全国に美味しいお寿司が食べられる所はたくさんあります。 北海道の小樽、東京の築地、石川の近江町市場・・・・ 日本には津々浦々、その土地の地魚を美味しく食べることができる お寿司がたくさんあります。 その中で特徴的…
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  30-10　大分県の隠れた名物：りゅうきゅうとは？

  九州：大分県には数多くの美味しい料理があります。 全国的にも有名は「唐揚げ」や「とり店」などの鶏料理。 大分県でしか取ることができないブランド魚「関アジ・関サバ」。 他にもたくさんの美味しいものがある大分県で、 …
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  30-9　唐揚げの聖地：大分県

  大分県民が大好きな唐揚げ！！ 鶏肉の消費量で毎年上位にランクインする大分県。 大分県民は鶏肉が大好きです。 様々な鶏肉料理の中で特に好きなのは「唐揚げ」です。 大分県内には数多くの唐揚げ専門店があります。 その…
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  30-8　大分名物：とり天　唐揚げとの違いは？

  鶏肉消費量日本一の県：大分県！ ２０１９年３月好評の全国鶏肉消費量ランキングにて 大分市が７年ぶりに１位に返り咲きました。 ２０１２年まではランキング１位の常連でしたが ２０１３年以降は２～５位を甘んじていました…
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  30-7　浜松・宇都宮を脅かす存在？宮崎：高鍋餃子

  餃子と言えば「栃木の宇都宮」と「静岡の浜松」をイメージする方が ほとんどかと思います。 毎年、餃子の消費ランキングでトップを争うニュースを 見かけるのが印象的な２つの餃子王国です。 しかしこの２つの餃子王国を脅か…
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  30-6　自宅で簡単！トマトラーメンの簡単レシピ

  女性に人気の「トマトラーメン」 普通のラーメンよりもヘルシーでおしゃれなトマトラーメン。 パスタ感覚で食べられるトマトラーメンは全国にも広がった 新しいジャンルのラーメンです。 そんなトマトラーメンがふと食べたい…
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  30-5　スープパスタ？トマトラーメンの魅力とは

  「トマトラーメン」 今や全国的にも有名になりつつあるラーメンのジャンル。 食べたことない方は 「どうせ、スープパスタみたいな感じでしょう」 っと思う方がいるかもしれません。 それは大間違いです！！ 私も最初は…
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  30-4　宮崎の隠れた名物「辛麺」

  宮崎の名物といえば 「チキン南蛮」「マンゴー」「宮崎牛」「鶏の炭火焼」・・・・ など有名なモノがたくさんありますが、 隠れた名物「辛麺」をご存知しょうか？ 「辛麺」は宮崎県の県北・延岡市の居酒屋のサイドメニューで…