グルメ情報局デミグラスソースからレシピ

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  30-9　唐揚げの聖地：大分県

  大分県民が大好きな唐揚げ！！ 鶏肉の消費量で毎年上位にランクインする大分県。 大分県民は鶏肉が大好きです。 様々な鶏肉料理の中で特に好きなのは「唐揚げ」です。 大分県内には数多くの唐揚げ専門店があります。 その…
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  30-8　大分名物：とり天　唐揚げとの違いは？

  鶏肉消費量日本一の県：大分県！ ２０１９年３月好評の全国鶏肉消費量ランキングにて 大分市が７年ぶりに１位に返り咲きました。 ２０１２年まではランキング１位の常連でしたが ２０１３年以降は２～５位を甘んじていました…
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  30-7　浜松・宇都宮を脅かす存在？宮崎：高鍋餃子

  餃子と言えば「栃木の宇都宮」と「静岡の浜松」をイメージする方が ほとんどかと思います。 毎年、餃子の消費ランキングでトップを争うニュースを 見かけるのが印象的な２つの餃子王国です。 しかしこの２つの餃子王国を脅か…
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  30-6　自宅で簡単！トマトラーメンの簡単レシピ

  女性に人気の「トマトラーメン」 普通のラーメンよりもヘルシーでおしゃれなトマトラーメン。 パスタ感覚で食べられるトマトラーメンは全国にも広がった 新しいジャンルのラーメンです。 そんなトマトラーメンがふと食べたい…
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  30-5　スープパスタ？トマトラーメンの魅力とは

  「トマトラーメン」 今や全国的にも有名になりつつあるラーメンのジャンル。 食べたことない方は 「どうせ、スープパスタみたいな感じでしょう」 っと思う方がいるかもしれません。 それは大間違いです！！ 私も最初は…
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  30-4　宮崎の隠れた名物「辛麺」

  宮崎の名物といえば 「チキン南蛮」「マンゴー」「宮崎牛」「鶏の炭火焼」・・・・ など有名なモノがたくさんありますが、 隠れた名物「辛麺」をご存知しょうか？ 「辛麺」は宮崎県の県北・延岡市の居酒屋のサイドメニューで…
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  30-3　宮崎のシメは「釜揚げうどん」？

  飲みのあとの「シメ」と言えば、 ラーメン、お茶漬け・・・など様々ありますが、 全国それぞれの土地土地でのオリジナルなシメがあります。 沖縄はステーキ、北海道はパフェ・・・などありますが 宮崎では「うどん」です。 …
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  30-2　宮崎名物・鶏の炭火焼

  鶏肉の生産量全国１位『宮崎県』 生産量１位だけあって鶏料理が有名な宮崎県。 その宮崎県の名物といえば『チキン南蛮』ですが、 もうひとつ有名なのが『炭火焼』。 宮崎市内の中心部、飲み屋街が立ち並ぶ西橘通り (通称…
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  30-1　宮崎名物「チキン南蛮」その発祥は？ルーツは？

  宮崎の名物「チキン南蛮」 今や日本全国のレストランやスーパー、 お弁当屋さんでも定番もメニューになっています。 卵を絡めて柔らかくジューシーに揚がった鶏肉に、 甘酢を染み込ませ、 最後にタルタルソースをかけて完…
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  最高のチャーハン

  これです …