過去の記事一覧

  • 30-9 唐揚げの聖地:大分県

    大分県民が大好きな唐揚げ!! 鶏肉の消費量で毎年上位にランクインする大分県。 大分県民は鶏肉が大好きです。 様々な鶏肉料理の中で特に好きなのは「唐揚げ」です。 大分県内には数多くの唐揚げ専門店があります。 その…
  • 30-8 大分名物:とり天 唐揚げとの違いは?

    鶏肉消費量日本一の県:大分県! 2019年3月好評の全国鶏肉消費量ランキングにて 大分市が7年ぶりに1位に返り咲きました。 2012年まではランキング1位の常連でしたが 2013年以降は2~5位を甘んじていました…
  • 30-7 浜松・宇都宮を脅かす存在?宮崎:高鍋餃子

    餃子と言えば「栃木の宇都宮」と「静岡の浜松」をイメージする方が ほとんどかと思います。 毎年、餃子の消費ランキングでトップを争うニュースを 見かけるのが印象的な2つの餃子王国です。 しかしこの2つの餃子王国を脅か…
  • 30-6 自宅で簡単!トマトラーメンの簡単レシピ

    女性に人気の「トマトラーメン」 普通のラーメンよりもヘルシーでおしゃれなトマトラーメン。 パスタ感覚で食べられるトマトラーメンは全国にも広がった 新しいジャンルのラーメンです。 そんなトマトラーメンがふと食べたい…
  • 30-5 スープパスタ?トマトラーメンの魅力とは

    「トマトラーメン」 今や全国的にも有名になりつつあるラーメンのジャンル。 食べたことない方は 「どうせ、スープパスタみたいな感じでしょう」 っと思う方がいるかもしれません。 それは大間違いです!! 私も最初は…
  • 30-4 宮崎の隠れた名物「辛麺」

    宮崎の名物といえば 「チキン南蛮」「マンゴー」「宮崎牛」「鶏の炭火焼」・・・・ など有名なモノがたくさんありますが、 隠れた名物「辛麺」をご存知しょうか? 「辛麺」は宮崎県の県北・延岡市の居酒屋のサイドメニューで…
  • 30-3 宮崎のシメは「釜揚げうどん」?

    飲みのあとの「シメ」と言えば、 ラーメン、お茶漬け・・・など様々ありますが、 全国それぞれの土地土地でのオリジナルなシメがあります。 沖縄はステーキ、北海道はパフェ・・・などありますが 宮崎では「うどん」です。 …
  • 30-2 宮崎名物・鶏の炭火焼

    鶏肉の生産量全国1位『宮崎県』 生産量1位だけあって鶏料理が有名な宮崎県。 その宮崎県の名物といえば『チキン南蛮』ですが、 もうひとつ有名なのが『炭火焼』。 宮崎市内の中心部、飲み屋街が立ち並ぶ西橘通り (通称…
  • 30-1 宮崎名物「チキン南蛮」その発祥は?ルーツは?

    宮崎の名物「チキン南蛮」 今や日本全国のレストランやスーパー、 お弁当屋さんでも定番もメニューになっています。 卵を絡めて柔らかくジューシーに揚がった鶏肉に、 甘酢を染み込ませ、 最後にタルタルソースをかけて完…

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